近日，在SFE上海國際連鎖加盟展上，“中國餐飲連鎖TOP 50 最具價值品牌”名單正式出爐。

粥員外有幸，憑借7年過硬實力，獲此殊榮。

一碗粥從一個配角菜到成為被眾多創業者看好的熱門賽道，它到底憑啥受到追捧呢？
粥在中國傳統餐飲文化里有很強的群眾基礎，無論北方南方、無論男女老少都愛喝粥，所以幾乎不需要進行市場教育。
同時，粥品看似簡單，可塑性卻極強，加入各種不同的配料，口味、功效會隨之變化，可以滿足不同人群的需求，是男女老少通吃的品類。